Profesor/a de cocina

Referencia:	Enseñanza
Nombre de la empresa:	Heineken España (Escuela de Hostelería Gambrinus)

Ubicación

Población:	Jaén
Provincia:	Jaén
País:	España

Descripción

Puesto vacante:	Profesor/a de cocina
Categorías:	Turismo y restauración - Restauración
Departamento:	Cocina
Nivel:	Empleado
Personal a cargo:	0
Número de vacantes:	1
Descripción de la oferta:	Buscamos un profesional para cubrir la enseñanza teórico-práctica del área de cocina del curso de Técnico en Establecimientos de Restauración de la Escuela en nuestro centro de Jaén. Grupo de alumnos reducido. Conlleva impartición teórica en aula y prácticas diarias en restaurante de la Escuela, con un servicio real abierto al público. El profesor tendrá que elaborar los menús, controlar los costes, elaborar las fichas técnicas y escandallos del restaurante de prácticas, organizar jornadas gastronómicas, etc. Por otra parte, impartirá seminarios (3-4 por año) dirigidos a público en general o profesionales.

Requisitos

Estudios mínimos:	Ciclo Formativo Superior - Hostelería y Turismo
Experiencia mínima:	Al menos 3 años
Requisitos mínimos:	Persona amante del sector, con una sólida formación y al menos 3 años de experiencia en restaurantes de cierto nivel. Con vocación por la enseñanza, paciencia y mucho entusiasmo.
Requisitos deseados:	Persona amante del sector, con una sólida formación y al menos 3 años de experiencia en restaurantes de cierto nivel. Con vocación por la enseñanza, paciencia y mucho entusiasmo.

Contrato

Tipo de contrato:	De duración determinada
Jornada laboral:	Completa
Horario:	09.00-18.00 horas

Salario

Salario:	18.000 € - 21.000 € Bruto/año
Comisiones / incentivos:	Incentivos anuales